0 0

Запеченная говядина со сливками и яблоками в горшочке

Запеченная говядина со сливками и яблоками в горшочке

Ингредиенты

Говядина (филе) - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Яблоко свежее - 2 шт.
Сливки - 200 мл.
Сметана - 3 столовые ложки
Карри - 1 столовая ложка
Приправа для мяса - 1 столовая ложка
Тмин черный - 1 столовая ложка
Порошок манго - 2 столовые ложки
Семена пажитника - 1 столовая ложка
Зира - 1 столовая ложка
Семена горчицы - 1 столовая ложка
Листья пажитника сушеные - 2 столовые ложки
Кардамон зеленый - 7-10 шт.
Кардамон черный - 1-2 шт.
Масло сливочное - 70 гр.
Розмарин сушенный - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Говядина получается очень нежная и ароматная.

  • 2 часа
  • Порций 3
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Запеченная говядина со сливками и яблоками в горшочке

Приготовление данного блюда потребует небольших усилий и небольших затрат времени. А результат порадует.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты.

2
Готово

Смешать семена кардамона черного, кардамона зеленого, семена тмина, порошок манго, зиру, семена пажитника, приправу для мяса, карри, семена горчицы.

3
Готово

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, перетереть вместе с луком в блендере.

4
Готово

Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить в нем перетертые лук и яблоки около 3-5 минут помешивая.

5
Готово

Затем добавить смешанные специи и прожарить еще около 2 минут.

6
Готово

Затем добавить сметану и прожарить около минуты помешивая.

7
Готово

Посолить, добавить сливки, проварить соус около 5 минут. Затем добавить листья пажитника и розмарин. Проварить еще около 2 минут.

8
Готово

Говядину порезать произвольно. Мясо уложить в горшочек, полить соусом и поставить в холодную духовку. Духовку включить на 180 градусов и оставить там горшочек примерно на полтора часа.

9
Готово

Блюдо готово. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке
следующий рецепт
Спагетти с бужениной, шампиньонами и луком
предыдущий рецепт
Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке
следующий рецепт
Спагетти с бужениной, шампиньонами и луком

Добавить Ваш Комментарий