0 0

Забайкальские щи от бабушки Насти с перловкой и сайрой

Забайкальские щи от бабушки Насти с перловкой и сайрой

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Квашенная капуста - 200 грамм Капуста должна быть хорошо сквашена
Картофель - 500 грамм
Перловая крупа - 2 горсти
Консервированная сайра - 1 баночка
Вода - 2 литра
Соль - по вкусу
Репчатый лук - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Необычные щи с рыбой. Отлично подойдут для постного стола!

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Забайкальские щи от бабушки Насти с перловкой и сайрой

Вы когда-нибудь пробовали щи с консервированной сайрой? Вам нужно их попробовать! Моя бабушка Настя этот странный супчик придумала, когда дед попросил кислых щей,а в доме закончилось мясо. С тех пор это блюдо очень часто бывает на нашем столе. Особенно в пост. Щи с сайрой и перловкой понравятся не только любителям рыбы, но и тем людям, которые по каким-либо причинам отказались от мяса.
Перед тем как начинать варить щи с сайрой, нужно запастись всеми нижеприведёнными продуктами. Изменение в ингредиентах скажется на вкусе готового блюда.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Готовим ингредиенты для приготовления кислых щей с сайрой и перловкой.

2
Готово

Капусту кладём в воду, ставим на огонь. Можно её перед этим смыть. Кислинка станет меньше. Туда же всыпаем перловку. Пусть всё это кипит 25-30 минут

3
Готово

Картошечку чистим, нарезаем, опускаем к остальным продуктам.

4
Готово

Вслед за картошкой добавляем размельчённую рыбу. Если хотите, то можно положить ещё лука и пару размельчённых зубчиков чеснока. Мне нравится запах чеснока в щах!Немного посолим, даём щам покипеть,пока не приготовится картошка.

5
Готово

Если хотите, то можно положить ещё лука и пару размельчённых зубчиков чеснока. Мне нравится запах чеснока в щах!

6
Готово

Немного посолим, даём щам покипеть,пока не приготовится картошка.
Кстати, если нет сайры, её можно заменить другой рыбой.
Забайкальские щи от бабушки Насти готовы! Приятного аппетита.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Чахан
следующий рецепт
«Куриные кармашки» или фаршированное куриное филе
предыдущий рецепт
Чахан
следующий рецепт
«Куриные кармашки» или фаршированное куриное филе

Добавить Ваш Комментарий