Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами

Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами

Ингредиенты

Баклажан - 1-2 щт.
Масло ратсительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Майонез - 3 ст. ложки
Корейская морковка - 100 г
Помидор - 1 шт.
  • 35 минут
  • Порций 8
  • Легко

Наивкуснейшая закуска, приготовленная из баклажан, станет отличным блюдом для праздничных посиделок.

Основа нашего предлагаемого рецепта – это баклажан. Называют этих гастрономических «представителей» также синенькими. Баклажаны великолепно сочетаются со многими ингредиентами. Это кулинарное преимущество хорошо представлено в нашем рецепте, ведь для начинки рулетиков используется пикантная морковка по-корейски и помидор. Помимо перечисленных продуктов для домашнего блюда нам еще потребуется майонез, соль и растительное масло для фритюра. Подробности описаны ниже, а сопровождающие фото могут вам справиться с готовкой на «отлично».

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - шаг 1

Берем баклажан. Лучше, если он будет крупного размера. Промываем плод под проточной водой, отрезаем хвостик. На разделочной поверхности нарезаем баклажан на полоски.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - шаг 2

Далее полоски из баклажан нужно с каждой стороны обжарить на сковороде так, чтобы они покрылись легким румянцем. При жарке присыпать полоски солью немного.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - шаг 3

Когда все полоски будет подготовлены, можно будет приступать к формированию рулетиков с начинкой. Итак, каждую баклажанную полоску смазываем тонким слоем майонеза. Удобнее использовать кисть кулинарную для процесса.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - шаг 4

Затем на одну сторону выкладываем объемную щепотку пикантной морковки по-корейски.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - шаг 5

Помидорчик разрезаем на мелкие дольки. Помещаем по дольке возле моркови. Никаких специй не нужно, их достаточно в корейской моркови.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - шаг 6

Аккуратно сворачиваем рулетики.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами - шаг 7

Аппетитная и вкусная закуска готова к подаче на стол! Угощайтесь на здоровье!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий