0 0

Творожная запеканка на манке

Творожная запеканка на манке

Ингредиенты

творог - 650-700 гр.
сахар - 200 гр.
манка - 150 гр.
изюм - 100 гр.
яйца - 4 шт.
сода - 1 ч.л.
ванилин - 2 капли
цедра апельсина - по вкусу

Классический рецепт запеканки. Вкус детства!

  • 50 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Творожная запеканка на манке

Запеканка готовится достаточно просто, всего лишь нужно смешать все ингредиенты и выпекать в духовке. Блюдо сытное, очень вкусное и к тому же, полезное.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для начала нужно купленный творог перетереть толкучкой. Или можно купить творожную массу, она более мелкозернистая, а от этого зависит нежность и легкость запеканки.
Далее вбить 4 яйца и размешать.

2
Готово

Затем добавить сахар и ванильные капли.

3
Готово

Далее добавляем 1 ч.л. соды в творожную массу.

4
Готово

Далее нужно добавить манку. Теперь все хорошо размешаем до более-менее однородного состояния (не более 2-3 минут).

5
Готово

Теперь добавляем изюм. Я перед употребление изюм в тесто не мою. Если вы промываете, тогда подождите пока изюм полностью высохнет.
На мелкую терку натираем шкурку от половины апельсина, но только оранжевую часть, белую тереть не нужно.

6
Готово

Еще раз все хорошо перемешать, так чтобы изюм равномерно распределился.
Оставляем тесто на столе, не накрывая пленкой или полотенцем на 2,5-3 часа. В это время дополнительно перемешивать не нужно. Просто дайте постоять. Это нужно для того, что бы манка напиталась влагой, а сода с творогом соединилась.

7
Готово

Теперь берем форму, низ смазываем подсолнечным маслом, бока смазывать не нужно, выливаем тесто и выпекаем на маленьком огне от 20 до 40 минут, это зависит от того, какая у вас духовка. Периодически проверяйте тесто зубочисткой.

8
Готово

Прямо в противне порежьте запеканку на нужное количество кусков. Далее достать, выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол.

9
Готово

Запеканка получается высокая и пышная, главное, точно соблюсти все пропорции. Сладкая и ароматная.
Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Жареная курочка в сметане из мультиварки
следующий рецепт
Сочное филе индейки в духовке
предыдущий рецепт
Жареная курочка в сметане из мультиварки
следующий рецепт
Сочное филе индейки в духовке

Добавить Ваш Комментарий