0 0

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе, запеченные в духовке

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе, запеченные в духовке

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Грибы - 250 г (лисички)
Репчатый лук - 1 головка
Чеснок - 1 зубчик
Фарш говяжий - 300 г
Сыр - 50 г (тертого)
Укроп - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Рис - 3/4 стакана (отварной)
Помидоры в собственном соку - 3 шт
Томатный сок - 1/2стакана
Сахар - 1 чайная ложка
Сметана - 3-4 столовые ложки
Вода - 1/2 стакана
Мука - 2 столовые ложки

Тефтельки с грибами получаются сытными и нежными.

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе, запеченные в духовке

Не смотря на большое количество ингредиентов, рецепт совсем не сложный, и вкусный. При запекании, мясные шарики желательно накрыть фольгой, чтобы не пересохли и оставались сочными. Мне еще нравятся мясные шарики с моцареллой, поглядите, может тоже придутся по вкусу.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Грибы, чеснок и лук (предварительно порезав на крупные куски) забросить в блендер, перемолоть до мелких/средних кусочков.

2
Готово

В глубокую миску переложить грибную перемолотую смесь, добавить фарш и рис, хорошенько перемешать.

3
Готово

Добавить тертый сыр, рубленный укроп, соль и черный молотый перец. Снова перемешать. Смочив руки холодной водой сформировать из фарша тефтели. Выложить их в один слой в огнеупорную форму. Отложить пока в сторону.

4
Готово

Из банки достать томаты, очистить от кожицы, нарезать мелкими кусочками, переложить в миску. Добавить оставшийся в банке томатный сок, сахар, сметану, хорошенько перемешать.

5
Готово

В стакане с водой растворить муку (что не было комочков).

6
Готово

Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить приготовленной смесью тефтели.

7
Готово

Форму накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 180 С на 1 час.

8
Готово

Подавать к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


Тарталетки с соусом песто и помидорами
предыдущий рецепт
Тарталетки с соусом песто и помидорами
Сырная паста, запеченная в духовке
следующий рецепт
Сырная паста, запеченная в духовке
Тарталетки с соусом песто и помидорами
предыдущий рецепт
Тарталетки с соусом песто и помидорами
Сырная паста, запеченная в духовке
следующий рецепт
Сырная паста, запеченная в духовке

Добавить Ваш Комментарий