Сытный картофельный салат с фасолью и тунцом

Сытный картофельный салат с фасолью и тунцом

Ингредиенты

Картофелины - 5 шт.
Зеленая фасоль - 50 г
Зеленый лук - 2-3 пера
Петрушка - несколько листьев
Тунец консервированный - 1 баночка
Яйца - 2 шт.
Йогурт - 50 г
Лимонный сок - 1/2 плода
Лимонная цедра - 1/2 плода
  • 40 минут
  • Порций 2
  • Просто

Картофельный салат с зеленой фасолью, яичком и, несомненно, главным ингредиентом является консервированный тунец.

Превосходный сытный салат из небольшого количества ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картошку отваривают до готовности, очищают, режут ломтиками или дольками.
Зеленую фасоль отваривают в подсоленной воде до готовности. Затем откидывают на дуршлаг и дают стечь лишней жидкости.

Шаг 2

В небольшой чаше готовят заправку… смешивают йогурт, цедру лимона и лимонный сок.

Шаг 3

Промывают зелень, мелко режут петрушку, чуть крупнее зеленый лук.

Шаг 4

Яйца отваривают вкрутую, охлаждают и чистят и режут на дольки.

Шаг 5

Смешивают картофель, зеленую фасоль, яйца, зелень и тунец (его предварительно следует раздавить вилочкой). Заправляют приготовленной лимонно-йогуртовой смесью, аккуратно перемешивают. Подают к столу.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий