0 0

Свиные зразы со стручковой фасолью

Свиные зразы со стручковой фасолью

Ингредиенты

Фарш свиной - 0,5 кг.
Чеснок - 1 головка
Лук репчатый - 1 головка
Корень имбиря - 50 гр.
Мускатный орех - 1/2 шт.
Кардамон черный - 1-2 шт.
Зелень замороженная - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Стручковая фасоль - 200 гр.
Гарам масала - 1/2 столовой ложки
Розмарин сушенный - 1 столовая ложка
Кумин - 1 столовая ложка
Кардамон зеленый - 7-10 шт.
Тмин черный - 1 столовая ложка
Батон - 2-3 кусочка
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Молоко - 100 мл.
Манная крупа - 2 столовые ложки
Порошок манго - 2 столовые ложки
Кориандр целый - 1 столовая ложка
Семена пажитника - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Зразы получаются удивительно вкусные и ароматные.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Свиные зразы со стручковой фасолью

Рецепт блюда привезен из столицы Индии.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты.

2
Готово

Стручковую фасоль отварить около 5 минут в кипящей подсоленной воде.

3
Готово

Батон замочить в молоке.

4
Готово

Лук натереть на мелкой терке в фарш.

5
Готово

В фарш также добавить яйцо, замороженную зелень, черный молотый перец, манную крупу, соль, батон. Замесить фарш.

6
Готово

Для начинки смешать корень имбиря, чеснок, мускатный орех, кардамон черный, порошок манго, гарам масалу, розмарин, кумин, кориандр, семена пажитника, тмин черный, кардамон зеленый. Перетереть все в блендере. Добавить отваренную фасоль и еще раз перетереть все вместе.

7
Готово

Форму для запекания смазать сливочным маслом и несколько кусочков покрошить.

8
Готово

Сформировать зразы, внутрь каждой положить начинку, уложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40-50 минут.

9
Готово

Зразы готовы. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Творожные кексы со шпинатом и морковью
следующий рецепт
Пицца на дрожжевом тесте
предыдущий рецепт
Творожные кексы со шпинатом и морковью
следующий рецепт
Пицца на дрожжевом тесте

Добавить Ваш Комментарий