Свиные уши в остром соусе

Свиные уши в остром соусе

Ингредиенты

Уши свиные - 2
Морковь - 2шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 50 грамм
Соевый соус - 50 грамм
Перцовый соус(красный) - 1 ст. ложка
Соль, приправы - по вкусу
  • 45 минут
  • Порций 4
  • Просто

Свиные уши в остром перцовом соусе очень понравятся гурманам.

Свиные уши – настоящий деликатес. Из них можно приготовить первые, вторые блюда и салаты. Сегодня мы приготовим свиные уши в перцовом и соевом соусе. Важно выбрать свежие уши. Если они долго будут лежать в морозилке, то станут жёсткими. На вкус блюда также очень влияет качество соевого соуса. Если вы не знаток в этой области, то можно при заказе суши и роллов на дом указать большее число персон. Тогда соевого соуса привезут больше. Нужно только перелить его в удобную бутылочку и использовать для приготовления ушек.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 1

Очищаем и моем свиные уши

Шаг 2
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 2

Моем, чистим шинкуем морковь и лук кубиками или колечками. Как вам нравится

Шаг 3
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 3

Режем уши на полоски

Шаг 4
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 4

Нарезанные уши варим минут пятнадцать

Шаг 5
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 5
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 5

Сливаем воду, добавляем масло, овощи. Обжариваем смесь в течении 10-15 минут

Шаг 6
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 6
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 6

За пару минут до готовности добавляем соусы, приправы, продолжаем жарить. Важно, чтобы соусы не подгорели. Это плохо скажется на вкусе блюда.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Свиные уши в остром соусе - шаг 7

Соль добавляем в самом конце, после того, как попробуем на вкус.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий