Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке

Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке

Ингредиенты

Стейк зубатки - 2 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 100г.
  • 1 час
  • Порций 2
  • Просто

Стейки зубатки, лук, морковь, сыр - главные ингредиенты... Получается нежная, вкусная рыбка под шубкой.

Обычные ингредиенты с необычным оформлением покорят ваших гостей!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 1

Стейки моем, промакиваем бумажным полотенцем.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 2

Солим и перчим.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 3
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 3
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 3

Делаем корзинки из бумаги для выпечки. Отрезаем примерно см 50 от рулона, складываем гармошкой, по краям скрепляем, свободные края и середину аккуратно раскрываем. Делаем таких 2 штуки.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 4

Укладываем в корзинки рыбу. Режем помидоры кусочками, укладываем сверху на рыбу.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 5
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 5

Режем лук, морковь трем на терке. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла, слегка поджариваем лук и морковь вместе, выключаем сковороду, добавляем майонез, перемешиваем.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 6

Выкладываем сверху на рыбу.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 7

Сыр трем на терке, посыпаем сверху. Разогреваем духовкку до 180 градусов, ставим на противне корзинки с рыбой, выпекаем минут 40.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Стейк зубатки, запеченный в пергаментной корзинке - шаг 8

Готовую рыбу в корзинке перекладываем на тарелку. Подаем прям так, с корзинкой! Смотрится необычно! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий