0 0

Спагетти Карбонара со сливками


Спагетти Карбонара со сливками

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Спагетти - 200 г
Бекон - 50 г
Карбонад - 100 г
Оливковое масло - 3 ст.л.
Яйца куриные - 1 шт.
Сливки - 100 мл
Сыр пармезан - 1/2 стакана (тертый)
Базилик - свежий
Соль -
Молотый черный перец -
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Спагетти Карбонара со сливками

Рецептов спагетти Карбонара существует огромное множество. Составляющие ингредиенты в соусе Карбонара являются гуанчиале (или панчетта, бекон) и яйцо с сыром пармезан. Начинка и спагетти в этом рецепте друг друга не ждут, и готовить их надо одновременно. Представляю мой рецепт пошагово.

Пошаговый рецепт с фото

1
Готово

Отварить спагетти. Бекон (или панчетту, она же жирная грудинка) и карбонат нарезать на маленькие полоски. Обжарить на оливковом масле.

2
Готово

Пока все это жарится, приготовить соус. Порубить мелко базилик.

3
Готово

Яйцо смешать со сливками. Добавить сыр.

4
Готово

Посолить, поперчить, добавить базилик. Хорошенько перемешать.

5
Готово

В сковородку с мясной нарезкой забросить спагетти. Перемешать. Жарить 2 минуты.

6
Готово

Влить соус. Сразу выключить огонь. Внимание: Соус не должен вариться! Готовится соус сам непосредственно от жара макарон. От высокой температуры сыр плавится, а яйца густеют, но не сворачиваются и соединяются с сыром. Просто перемешайте все, что находится в сковороде и спагетти Карбонара готова.

7
Готово

Готовить пасту Карбонара очень легко и это не займет у вас много времени. Подавать Спагетти Карбонара только горячим, сразу с пылу с жару. Поэтому лучше это блюдо не готовить в больших количествах. Приятного аппетита!

Разделы рецепта:

Вторые блюда, Паста
Итальянская кухня

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Салат с говядиной и вялеными помидорами
следующий
Кольца кальмаров в кляре
предыдущий
Салат с говядиной и вялеными помидорами
следующий
Кольца кальмаров в кляре

1 Комментарий Скрыть комментарии

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru