0 0

Солянка мясная


Солянка мясная

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Говядина - 300 г
Мясные деликатесы - общая масса – 500 г (различные колбасы, копчености и прочее)
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1 шт.
Соленый огурец - 100 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Молотый черный перец -
Перец горошек - 6 шт.
Лавровый лист -
Лимон -
Зелень -
Маслины -
  • Не сложно

Ингредиенты

О рецепте

Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю.

Шаги приготовления

1
Готово

Необходимые ингредиенты..

2
Готово

Отварить говядину на среднем огне до готовности. Мясо вынуть из бульона, остудить.

3
Готово

Все мясные изделия нарезать кубиками или соломкой. (У меня - грудинка, карбонад, шейка, сосиски, колбаса чайная, колбаски пиколини, буженина).

4
Готово

Слегка обжарить их на сковороде (я обжаривала без растительного масла).

5
Готово

На отдельной сковороде на растительном масле обжарить до полупрозрачности лук, мелко порезанный. Затем закинуть морковь и соленые огурцы, порезанные кубиками. Жарить 3-5 минут. Добавить томатную пасту и немного воды (2-3 ст.л.), тушить на слабом огне еще 2 минуты.

6
Готово

В кипящий бульон забросить все мясные деликатесы.

7
Готово

Следом, забросить говядину. Варить 5 минут.

8
Готово

Забросить обжаренные лук, морковь и огурцы.

9
Готово

Добавить 100 мл огуречного рассола. Варить еще 5-8 минут.

10
Готово

Добавить пряности, лавровый лист, соль, перец, зелень.

11
Готово

Закрыть крышкой, дать настоятся 15-20 минут. Перед подачей разлить по тарелкам, добавив в каждую тарелку целые или нарезанные маслины и по дольке лимона. Приятного аппетита!

Разделы рецепта:

Рецепты из говядины, Супы
Русская кухня

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Салат из брокколи с морковью и изюмом
следующий
Салат с корейской морковью и куриным мясом
предыдущий
Салат из брокколи с морковью и изюмом
следующий
Салат с корейской морковью и куриным мясом
  • http://facebook.com/profile.php?id=100001808130754 Marisha Adamyan

    Замечательный рецепт. Сборная солянка кого хочешь удовлетворит. Мои мужчины любят побольше, конечно, мясных деликатесов, но не меньше просят соленых огурчиков, маслин, оливок и главное — лимон) пальчики оближешь)

  • http://vk.com/id181840580 Вызываю Привыкание

    после просмотра фото этого рецепта — неосознанно начинают течь слюнки… попробовала приготовить по данному рецепту, получилось!!! на вкус — изумительно!!! правда, времени много ушло на приготовление, но результат стоил того!)))

  • http://vk.com/id162647301 Вячеслав Платонов

    Для частого применения на приготовление жалко времени,но иногда ,что бы удивить и побаловать родных,отличный рецепт.

  • http://twitter.com/pozitivciki позитив

    Солянка — это любимое блюдо моего мужа.Правда, мы не ставим туда маслины и лимон. Но это из-за того, что не все в нашей семье едят маслины. А в остальном, рецепт такой же.

Рейтинг@Mail.ru