0 0

Щи с фрикадельками из индейки » Вкус детства «

Щи с фрикадельками из индейки » Вкус детства «

Ингредиенты

Фарш из мяса индейки - 150 гр.
Капуста белокочанная - 300 гр.
Картофель - 50 гр.
Морковь - 50 гр.
Перец сладкий болгарский - 50 гр. можно замороженный
Лук репчатый - 50 гр.
Свежая зелень - 10 гр.
Специи сухие - 5 гр.

Блюдо порадует, прежде всего, маленьких приверед, которые отказываются от обычных щей. Так же смело можно готовит это блюдо тем, у кого аллергия на куриное мясо.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Щи с фрикадельками из индейки » Вкус детства «

Щи получаются очень необычными, ароматными и легкими.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Поставим воду в кастрюле (1,5 литра) кипятиться. Почистим овощи, разморозим замороженные продукты.

2
Готово

В фарш добавим немного соли, специи: куркуму, базилик, кинзу, петрушку, укроп. Хорошо вымесим фарш.

3
Готово

Когда вода закипит, опустим туда фрикадельки. Фрикадельки делаем небольшие, мокрыми руками.
Дождёмся всплытия, снимем пену, оставим кипеть на среднем огне 10 минут.
Тоненько нашинкуем капусту и опустим в кастрюлю. Варим 20 минут.

4
Готово

Добавляем в кастрюлю картофель, нарезанный брусочками, варим 10 минут.

5
Готово

Добавляем луковицу, нарезанную мелко, и морковь, натёртую на крупной тёрке. Варим 10 минут.

6
Готово

Добавляем болгарский перец - соломкой, зелень свежую или замороженную, лавровый лист, перец душистый горошком. Доводим до вкуса солью.
Варим 10 минут, 5 минут настаиваем.

7
Готово

Разливаем по тарелкам, подаём со сметаной. Наслаждаемся вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Творожные сырники с тыквой
следующий рецепт
Омлет по-домашнему
предыдущий рецепт
Творожные сырники с тыквой
следующий рецепт
Омлет по-домашнему

Добавить Ваш Комментарий