0 0

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
бульон куриный - 2 л
капуста б/к - 400 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
масло раст. - 3 ст. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
зелень (укроп, петрушка) - 2 веточки

Приготовьте своим домашним на обед легкие щи на курином или овощном бульоне со свежей капустой. Уверены, такой суп придется по вкусу самым взыскательным гурманам!

  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты, приготовленные на курином или овощном бульоне — легкий и быстрый рецепт. Приготовить такой обед у вас не займет много сил и времени. А вкус вас порадует. К тому же, такой суп богат витаминами и клетчаткой, он очень полезен и легко усваивается.

Перед приготовлением, подготовьте кастрюлю объемом 5 литров, небольшую сковороду, лопатку для перемешивания. Помойте и очистите овощи, зелень.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Сварите куриный бульон. Сварить его можно из куриной мякоти (грудки) или окорочка (бедрышек). Бульон готовится быстро. Перед закипанием, снимите пену. Как только бульон закипел, уменьшите огонь и варите до готовности мяса.

2
Готово

Подготовьте капусту, картофель, лук и морковь.

3
Готово

Капусту нашинкуйте. Как только курица в бульоне будет готова, мясо выньте. Отделите мякоть и нарежьте ее. Бульон посолите и положите в него нашинкованную капусту.

4
Готово

Картофель нарежьте кубиками или дольками. Морковь натрите на мелкой терке. Лук измельчите.

5
Готово

Нарезанный картофель засыпьте в бульон, где уже варится капуста. Лук и морковь пассеровать на растительном масле до мягкости. Затем отправьте в бульон. Туда же добавьте куриную мякоть.

6
Готово

Варите суп до готовности овощей. При подаче добавьте в суп черный молотый перец, зелень. Сметану добавляйте по вкусу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Драники картофельные
следующий рецепт
Томатный суп
предыдущий рецепт
Драники картофельные
следующий рецепт
Томатный суп

Добавить Ваш Комментарий