Шарлотка с яблоками и грецкими орехами

Шарлотка с яблоками и грецкими орехами

Ингредиенты

Мука - 100 гр
Яйца - 4 шт.
Грецкие орехи - 200 гр
Сахар - 100 гр
Ванилн - пачечка
Разрыхлитель - 1ч.л.
Яблоки - 4 шт.
Сливочное масло - для смазывания формы
  • 35 минут
  • Порций 8
  • Легко

Коронный ингредиент этого простого десерта - грецкий орех.

Всем нам известен рецепт шарлотки, это самый быстрый пирог, но есть множество вариаций его приготовления. Недавно, я для себя открыла ну очень вкусный рецепт яблочного прога, вся суть полагается в том, что в тесто я добавила перебитые в блендере грецкие орехи. Тесто насыщается орехами, его вкус не передать словами. Главное, орехи перед этим подсушить, чтобы легко отделилась шелуха, и подсушенные более ароматные. Такое тесто я называю ореховым, кстати и муки для него нужно значительно меньше. Орехи можно использовать любые на свой вкус, но, как по мне, грецкие сюда больше подходят и больше насыщают тесто своим вкусом. Один раз проэкспериментировав, я только с орехами теперь и готовлю.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 1
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 1

Первым делом я подготавливаю грецкие орехи. Они у меня уже подсушенные и очищенные от шелухи, остается только измельчить, я делаю это с помощью блендера, у кого его нет, можно сделать это скалкой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 2

Готовые орехи отставляю в торону и берусь за тесто. Взбиваю яйца с сахаром, добавляя ваниль, рарыхлитель и постепенно муку. Тесто должно получится жидковатым, орехи его загустят.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 3

Смешиваем тесто с ореховой массой.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 4
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 4

Теперь подготавливаем яблоки, моем, чистим, вырезаем сердцевину. Я режу яблоки кубиками, можно резать как Вам удобно, но я вмешиваю их в тесто.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 5
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 5
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 5

Яблоки добавляем в тесто, теперь выливаем его в смазанную сливочным маслом форму и в духовку на 15 минут. Обычно за это время шарлотка не успевает приготовится, но тут нужно ориентироваться по своей духовке.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Шарлотка с яблоками и грецкими орехами - шаг 6

Вот и наша шарлотка. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий