0 0

Салат с белой фасолью, морковью, томатами и колбаской

Салат с белой фасолью, морковью, томатами и колбаской

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
белая сухая фасоль - один полный стакан
сочная морковь большая - одна штука
свежая зелень петрушка - по вкусу
помидоры черри - горсть
репчатый красный лук - одна штука
колбаса копченая - 20 гр
Для заправки салата:
уксус - 1/4 стакана
тимьян - 1 чайная ложка порезанный
сахар - 1/2 чайной ложки
масло - по вкусу
соль - 1/2 чайной ложки

Практически, диетически салат, приготовленный из фасоли и овощей, получается очень сытным и вкусным.

  • 45 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для заправки салата:

Как приготовить Салат с белой фасолью, морковью, томатами и колбаской

Практически, диетически салат, приготовленный из фасоли и овощей, получается очень сытным и вкусным. Колбаски в этом салате совсем немного, только для придания волшебного аромата. Но если, вы все же, не едите колбасу, можете не добавлять ее.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Отварить заранее замоченную фасоль в большом количестве кипящей подсоленной воды. Чем дольше фасоль стояла замоченной, тем быстрее она сварится (я замачиваю на ночь, это удобно). Из кастрюли с готовой фасолью слить воду, отложить в сторону.

2
Готово

Затем (или пока варилась фасоль) почистите морковку, лук. Измельчите салатный красный лук, морковку и петрушку. Помидоры черри порежьте пополам. Смешайте фасоль и порезанные ингредиенты.

3
Готово

Для пряности в салат я добавляю мелко порезанную копченую колбаску. Но если вы на диете или просто ее не едите, можно опустить этот шаг.

4
Готово

Приготовьте заправку… Взбейте вместе уксус, тимьян, сахар, масло и 1/2 чайной ложки соли в небольшой миске. Мешайте, пока сахар и соль не растворятся.

5
Готово

Добавьте в чашу к салату из фасоли с овощами приготовленную заправку. Попробуйте и при необходимости, приправьте солью и перцем. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Кокосовый торт «Рафаэлло» с ликерной пропиткой
следующий
Говяжья печень с луком в сметане

Добавить Ваш Комментарий