Этот салат запоминается не только своими ингредиентами, но и интересной заправкой. Ведь майонезом в виде заправки уже никого не удивить. Люди хотят пробовать что-то новое.
Потребуется:
— стакан отварной говядины;
— по полстакана сельдерея, апельсина, приправы французской;
— 4 авокадо;
— маслины.
Для заправки: по стаканасока грейпфрута, масла (берут оливковое);
— лимонный сок;
— паприка, соль.
Приготовление:
1. Оливковое масло взбивают вместе с соком грейпфрута, добавляют по вкусу лимонный сок, паприку. Немного солят заправку.
2. Сельдерей смешивают в глубокой емкости вместе с измельченной говядиной, апельсинами. Заправляют получившимся соусом.
3. Авокадо очищают, режут пополам, вытаскивают серединку. Внутрь кладут салатную массу, заливают все заправкой.
Перед отправкой на стол салатик остается украсить зелеными маслинами без косточек. И подача, и вкус не разочарует домашних и гостей.
