Салат из помидоров «Подарок осени»

Салат из помидоров «Подарок осени»

Ингредиенты

Помидоры - 4 штуки
Лук красный - 1 луковица
Укроп - 2 веточки
Соль - 1 щепотка
Молотый черный перец - 1 щепотка
Сметана - 2 столовые ложки
  • 15 минут
  • Порций 3
  • Легко

Классический салат из свежих помидоров со сметаной очень хорош как самостоятельное блюдо и прекрасно сочетается с любыми мясными продуктами.

Осенью, когда в продаже много разных овощей и фруктов, хочется, чтобы на столе почаще были свежие овощи с огорода или с рынка (это уж у кого как получается). И король овощей в сентябре, конечно же, знаменитый и всеми любимый сеньор помидор. Его можно использовать во всевозможных заготовках на зиму, в борщах и супах, а также в качестве основного ингредиента в салатах.

Салат может быть приготовлен с добавлением разных компонентов и заправлен также всевозможными соусами. Но я лично люблю классический салат из помидоров со сметаной. Только в нем можно почувствовать вкус натуральных сладких томатов прямо с грядки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 1
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 1

Салат я готовлю так. Беру свежие помидоры, обязательно с рынка. Мою, убираю плодоножки, вырезаю то место, где крепилась плодоножка. Разрезаю помидоры на две половинки, нарезаю их кубиками, выкладываю в большую миску, чтобы салат в дальнейшем можно было легко перемешать.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 2
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 2

Затем беру луковицу, обязательно красную, так как она менее резкая и более приятная на вкус. Нарезаю мелко луковицу или, как в данном случае, половину луковицы (если луковица очень большая) и также добавляю ее в миску.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 3

Дальше измельчаю две веточки свежего укропа, который также выкладываю в миску. Посыпаю салат щепоткой соли и щепоткой черного молотого перца (соль и перец добавляется по вкусу).

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 4
  • Фото рецепта - Салат из помидоров «Подарок осени» - шаг 4

Заправляю салат двумя столовыми ложками свежей сметаны. Но добавлять сметану нужно только перед самой подачей салата на стол, иначе помидоры могут пустить сок, и блюдо может стать водянистым и менее вкусным. К салату можно подать любую мясную продукцию, например куриный рулет. Он будет хорошо сочетаться по вкусу с нашим салатом из свежих помидор.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий