0 0

Салат из пекинской капусты и куриного филе

Салат из пекинской капусты и куриного филе

Ингредиенты

куриное филе - 2 шт.
черный хлеб - 3,4 кусочка.
яйца куриные - 2 шт.
капуста пекинская - 300 гр.
желток куриный - 1 шт.
растительное масло - 100 мл.
сок лимона - 1ст.л.
специи - по вкусу.
соевый соус - 1ст.л.

Отличный салат с насыщенным вкусом станет отличным дополнением обеда или ужина.

  • 30 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Салат из пекинской капусты и куриного филе

В зимний период, на смену салатам из свежих овощей, приходит сочная и хрустящая пекинская капуста. Которая по своему витаминному составу ничуть ни хуже. А соединить ее можно, с чем душа пожелает. Она прекрасно сочетается со многими ингредиентами. Сегодня буду готовить салат с куриным филе, сухариками и пекинской капустой. Заправлю домашним майонезом. Салат получается очень нежным, вкусным и сытным.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для начала приготовим сухарики. Для этого возьмите несколько кусочков хлеба, нарежьте их небольшими кубиками. Приправьте специями (я брала соль, черный молотый перец, паприку) и взбрызните оливковым или растительным маслом. Поставьте сухарики в разогретую на 150 градусов духовку и запекайте 5 минут, до румяной корочки.

2
Готово

Теперь приготовим курицу. Филе замаринуйте в специях и соевом соусе. Обжарьте на раскаленной сковороде до готовности. Остудите и нарубите небольшими кусочками.

3
Готово

Для приготовления домашнего майонеза возьмите сырое яйцо. Отделите белок от желтка. Использовать будем только желток. Взбейте один желток с щепоткой соли и сахара венчиком. Постепенно по столовой ложке добавляйте растительное масло, в общей сложности должно уйти 100 миллилитров масла. В конце добавьте одну столовую ложку лимонного сока. Количества этого майонеза достаточно будет, чтобы заправить три таких салата.

4
Готово

Отварите, остудите и нарежьте куриные яйца. Нарвите уже чистую и сухую пекинскую капусту в блюдо для салата. Добавьте яйца и курицу.

5
Готово

Затем добавьте сухарики и приправьте салат майонезом. Все перемешайте. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Мясной салат с мандаринами и пекинской капустой
следующий рецепт
Куриное филе с ананасом и гарниром из печеной тыквы
предыдущий рецепт
Мясной салат с мандаринами и пекинской капустой
следующий рецепт
Куриное филе с ананасом и гарниром из печеной тыквы

Добавить Ваш Комментарий