Салат из курицы с виноградом и грецким орехом

Салат из курицы с виноградом и грецким орехом

Ингредиенты

Куриные грудки - 2 шт.
Виноград крупный сладкий - 300 г.
Пекинская капуста - 100 г. по вкусу
Майонез - 6-7 ст.л.
Горчица зерновая - 1 ст.л. с горкой
Соевый соус - 6 ст.л.
Грецкие орехи - 2 горсти можно заменить кедровыми
  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 2
  • Просто

Основные ингредиенты: куриные грудки (должны быть слегка подморожены, чтобы можно было нарезать тонкими пластами), виноград, грецкие орехи, пекинская капуста (можно использовать листья салата).

Салат готовится быстро, главное заранее правильно подготовить и приготовить мясо. Виноград и орехи придают салату пикантности. Можно подавать на праздничный стол гостям, а можно приготовить на обед или ужин. Если хотите снизить калорийность, майонез берем с меньшим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 1

Подмороженное филе режем тонкими пластинками, маринуем соевым соусом, оставляем на час (можно дольше).

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 2

Обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 3

Капусту режем, укладываем на тарелку первым слоем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 4

Укладываем сверху теплое мясо.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 5
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 5

Готовим соус. Смешиваем майонез, соевый соус, горчицу, добавляем пару столовых ложек воды, чтобы соус был пожиже. Поливаем мясо соусом.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 6
  • Фото рецепта - Салат из курицы с виноградом и грецким орехом - шаг 6

Виноград режем на половинки, извлекаем косточки. Кладем сверху на салат. Орехи измельчаем и посыпаем сверху. Салат готов. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий