0 0

Рыбные котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Рыба Треска - 400 гр филе
Яйца куриные - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Белый хлеб - 2 ломтика
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Надеюсь, что мой несложный рецепт придется Вам по вкусу.

  • 1 час
  • Порций 5
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Рыбные котлеты из трески

Что приготовить? Извечный вопрос! На помощь мне всегда приходят рыбные котлетки, которые так любят мой муж и моя дочь. Нежные и вкусные, они подойдут к любому гарниру.  Для приготовления котлет необходимо иметь — сковородку, мясорубку, а в моему случае ещё и мультварку.

Можно взять совершенно любую рыбу. Я чаще готовлю из трески или судака, так как данные виды рыбы являются менее аллергенными для детей. Так же в фарш я добавляю белый хлеб, который можно заменить на тертый картофель.

Надеюсь, что мой несложный рецепт придется Вам по вкусу.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Очистить филе рыбы от чешуи, промыть и немного подсушить с помощью бумажного полотенца. Очистить среднюю головку репчатого лука.

2
Готово

Нарезаем репчатый лук кубиками. Необязательно мелко, так как мы лук всё равно будем пропускать через мясорубку вместе с рыбой. Измельченный лук обжариваем в подсолнечном масле на сковороде до золотистой корочки.

3
Готово

Рыбное филе вместе с обжаренным луком пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем яйцо и размягченные водой (молоком) ломтики белого хлеба. Соль и перец по вкусу. Всё перемешать до однородной массы.

4
Готово

Из полученной массы формируем котлеты. Так как у меня маленький ребенок, то я стараюсь всё делать на пару. Поэтому и мои рыбные котлеты будут паровыми. Но их так же можно обжарить, обваляв предварительно в панировочных сухарях. Загружаем котлетки в мультиварку, выбираем режим "готовить на пару", время приготовления 40 минут.

5
Готово

Через 40 минут котлетки готовы. Осталось добавить гарнир. Кушать подано!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Сытный и быстрый салат из огурцов
следующий рецепт
Классические блинчики на молоке
предыдущий рецепт
Сытный и быстрый салат из огурцов
следующий рецепт
Классические блинчики на молоке

Добавить Ваш Комментарий