Рулет из сала с куриным филе

Рулет из сала с куриным филе

Ингредиенты

сало - 500 г
филе куриное - 100 г
чеснок - 3 зубчика
соль, специи - по вкусу
  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 10
  • Легко

Из небольшого количества ингредиентов получается замечательный рулет - альтернатива колбасе.

Рецепт моей бабушки. Для меня этот рулет — вкус детства, наряду с бабулиной жареной картошечкой и пирожками.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Рулет из сала с куриным филе - шаг 1

Для приготовления рулета понадобится сало (предварительно снять кожу), приправа, соль, чеснок, куриное филе (или любое другое мясо), можно взять сало с прорезью, это уже кто как любит. Я люблю делать этот рулетик с куриным филе, т.к. оно более нежное, чем другое мясо.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Рулет из сала с куриным филе - шаг 2

Сало посолить, посыпать приправами, выложить чеснок.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Рулет из сала с куриным филе - шаг 3

Выложить на сало куриное филе.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Рулет из сала с куриным филе - шаг 4

Завернуть, закрепить зубочистками, чтобы рулет в процессе приготовления не разворачивался.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Рулет из сала с куриным филе - шаг 5

Поставить в разогретую духовку. Запекать 1,5 часа. В конце приготовления попробовать ножом, готов ли рулет. Он должен легко прокалываться.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Рулет из сала с куриным филе - шаг 6

Охладить. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий