0 0

Рулет из фарша с грибами и шпинатом


Рулет из фарша с грибами и шпинатом

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Фарш - 300 г (свиноговяжего)
Белый хлеб - 1 горбушка
Яйца куриные - 1 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Грибы - 300 г
Шпинат - 100 г
Соль -
Смесь перцев -
  • Не сложно

Ингредиенты

О рецепте

Этот рулет хорош как горячим, так и холодным, как на завтрак, так и на обед или ужин. Красив и интересен. Поучается что-то в виде зраз, но с новой оригинальной подачей.

Шаги приготовления

1
Готово

Горбушку белого хлеба вымочить в молоке.

2
Готово

Лук почистить, разрезать на четверти. Уложить в блендер с вымоченным хлебом. Взбить до пюреобразной кашицы.

3
Готово

Фарш выложить в глубокую миску. Добавить приготовленную выше смесь, яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать руками.

4
Готово

5 грибов тонко нарезать так, чтоб было видно форму гриба (см.фото). Остальные грибы нарезать кубиками, слегка пропассировать на сковороде.

5
Готово

На стол расстелить пищевую пленку. Разложить на нее тонко нарезанные грибы.

6
Готово

Сверху расстелить полотно фарша (прямоугольником).

7
Готово

Потом по всей площади - шпината.

8
Готово

Далее, слой пассированных грибов.

9
Готово

Все это скатать в рулет, защипывая края, при этом помогая пленкой. Аккуратно отделить пленку от рулета и выложить рулет на противень швом вниз. На противень предварительно лучше постелить лист пергаментной бумаги.

10
Готово

Запекать рулет в заранее разогретой духовке 30 минут при температуре 200 С, накрыв сверху бумагой для выпечки (иначе пригорит). Получится вот такая красота.

11
Готово

Рулету 10 минут дать отдохнуть. Затем нарезать. Прекрасно подойдет и на закуску холодным, и как основное горячее блюдо. Приятного Вам!

Разделы рецепта:

Закуски, Рецепты из свинины
Европейская кухня

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Салат из огурцов с яйцами
следующий
Жареный картофель
предыдущий
Салат из огурцов с яйцами
следующий
Жареный картофель