0 0

Рубленые котлеты из трески с луком и чесноком

Рубленые котлеты из трески с луком и чесноком

Ингредиенты

филе бескостное трески - 500 гр или другой белой рыбы
куски белого свежего хлеба - три штуки
небольшая черствая булка - одна штука
очищенные большие дольки чеснока - две штуки
зеленый лук - несколько перьев
приправа кавказская хмели-сунели - четверть ч. ложки
морская тонкомолотая соль - по вкусу
свежемолотый перец черный - по вкусу
крупное яйцо куриное сырое - одна штука
кукурузная мука - две ст.ложки
ароматное масло кунжутное или оливковое - четыре ст. ложки

Для приготовления этих рубленых котлет желательно использовать белую морскую рыбу, например, треску или палтус.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Рубленые котлеты из трески с луком и чесноком

Для приготовления этих рубленых котлет желательно использовать белую морскую рыбу, например, треску или палтус.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Срезать аккуратно корочки со всех кусков свежего хлеба, переложить их в миску, туда же отправить и нарезанную булку, затем измельчить все блендером.

2
Готово

Промыть филе белой рыбы, нарезать его мелкими кусочками. Что касается чесночных долек, то их необходимо предварительно почистить, затем раздавать кухонным ножом и измельчить.

3
Готово

Зеленый лук промыть хорошенько, порубить как можно мельче, пересыпать в посуду с рыбными кусочками. Туда же добавить чеснок и половину хлебных крошек.

4
Готово

Насыпать в эту же посуду по вкусу соль, добавить приправу, молотый перец и яичко, хорошо перемешать все увлажненными руками. Добавить пару столовых ложек кукурузной муки, еще раз все перемешать.

5
Готово

Как только рыбная масса станет совершенно однородной с другими ингредиентами, сформировать из нее несколько котлет, обваляв их в оставшихся хлебных крошках.

6
Готово

В подготовленной сковородке прогреть достаточное количество масла, обжарить в нем со всех сторон рыбные котлеты. Подавать котлеты из трески в горячем виде с белым соусом и долькой лайма. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Рыбный салат с семгой и сухариками
следующий рецепт
Кусочки курицы, тушенные в томатном соусе
предыдущий рецепт
Рыбный салат с семгой и сухариками
следующий рецепт
Кусочки курицы, тушенные в томатном соусе

Добавить Ваш Комментарий