0 0

Пряный картофельный гратен

Пряный картофельный гратен

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Картофель - 0,5 кг.
Масло сливочное - 50 гр.
Сыр твердый - 200 гр.
Мускатный орех - 0,5 шт.
Зелень - небольшой пучок
Мука - 1 столовая ложка
Молоко - 300 мл.
Кардамон зеленый - 3 шт.
Тмин - 1 чайная ложка
Семена горчицы - 1 чайная ложка
Кориандр целый - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Имбирь молотый - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Блюдо получается очень ароматное и супер вкусное.

  • 45 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Пряный картофельный гратен

Ингредиенты для приготовления гратена найдутся на любой кухне. Не потребует много времени.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда.

2
Готово

Картофель порезать тонкими кружочками и отправить вариться до готовности в кипящую подсоленную воду.

3
Готово

Сыр натереть на крупной терке.

4
Готово

Мускатный орех мелко нашинковать ножом.

5
Готово

Смешать черный молотый перец, молотый имбирь, тмин, семена горчицы, кардамон, кориандр.

6
Готово

Растопить сливочное масло на среднем огне.

7
Готово

Всыпать муку и тщательно перемешать.

8
Готово

Понемногу влить молоко и готовить до загустения.

9
Готово

Добавить сыр и мелко порезанный укроп.

10
Готово

Затем добавить соль и мускатный орех.

11
Готово

Потом добавить все смешанные специи и проварить около 3 минут.

12
Готово

Выложить в форму для запекания слой картофеля.

13
Готово

Смазать картофель соусом.

14
Готово

Опять слой картофеля, смазанный соусом.

15
Готово

Посыпать тертым сыром.

16
Готово

Запекать при температуре 200 градусов около 15 минут.

17
Готово

Блюдо готово. Можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Спагетти «Болоньезе» для вегетарианцев
следующий рецепт
Зелень в масле (заготовка на зиму)
предыдущий рецепт
Спагетти «Болоньезе» для вегетарианцев
следующий рецепт
Зелень в масле (заготовка на зиму)

Добавить Ваш Комментарий