0 0

ПП-рецепт: Тушеная курица с грибами в молоке

ПП-рецепт: Тушеная курица с грибами в молоке

Ингредиенты

куриное филе без кожи - 800-1000 г или 1 лоток в супермаркете
грибы шампиньоны - 300 г или 1 подложка
молоко 2.5 % - 1 стакан можно заменить сливками 10%
вода - 2 стакана для тушения
сыр твердый - 50 г по желанию
соль, специи - по вкусу
оливковое масло - для жарки

В рецепте используется молоко, но вы смело можете заменить молоко нежирными сливками (10%). Так блюдо только выиграет во вкусе.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить ПП-рецепт: Тушеная курица с грибами в молоке

Этот рецепт обязательно порадует вас и ваших близких своим нежным и неповторимым вкусом. Мало того, этот рецепт содержит в себе минимальное количество калорий, что позволит сохранить фигуру без лишних усилий.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Режем мелко грибы, так, чтобы были равномерные кусочки. Это позволит быстрее приготовить их на сковороде.

2
Готово

Примерно так же режем курицу, кусочки должны быть такого же размера. Так блюдо будет выглядеть привлекательнее.

3
Готово

Наливаем оливковое масло на сковородку. Ссыпаем сначала грибы, жарим их до золотистой корочки.

4
Готово

Добавляем курицу. Жарим, постоянно помешивая, до того, как курица не станет белого цвета.

5
Готово

Как только жидкость, которая выделится из грибов, выпарится, наливаем пол-стакана воды. Накрываем крышкой, тушим до полного испарения. Как только вода испарится, наливаем еще воды и повторяем процесс.

6
Готово

Теперь настало время для самого интересного. Наливаем молоко, накрываем крышкой и ждем, пока молоко не поднимется наверх. Вы сразу заметите, оно начнет красиво пениться. Начало пениться - значит снимаем крышку, выпариваем молоко. Слегка помешиваем.

7
Готово

Как только пенка осела, слегка поджариваем, добавляем соль, специи. По желанию можно добавить тертый сыр. Блюдо готово! Лучше подавать горячим.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Мясной пирог из слоеного теста с фаршем индейки
следующий рецепт
Крестьянский хлебный пирог с фруктами
предыдущий рецепт
Мясной пирог из слоеного теста с фаршем индейки
следующий рецепт
Крестьянский хлебный пирог с фруктами

Добавить Ваш Комментарий