Печеночные роллы

Печеночные роллы

Ингредиенты

Куриная печень - 200 г.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Кефир - 3 ст.л.
Мука - 1/2 стакана
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Сыр плавленный - 6 треугольничков (по 2 на каждый блин)
Чеснок - 3 маленьких зубчика
Майонез - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 3
  • Легко

Основные ингредиенты: куриная печень, кефир, мука, яйцо...

Закуска из куриной печени, нежная и вкусная. Приготовить легко, начинки можно менять по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 1
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 1

Печень промываем, удаляем жилки. Складываем в глубокую емкость, добавляем 1 яйцо, соль и перец.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 2
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 2

Перемешиваем до однородной массы.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 3
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 3

Добавляем кефир, еще раз перемешиваем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 4

Добавляем подсолнечное масло и муку, миксером все перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 5

Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, наливаем немного подсолнечного масла, убавляем огонь до умеренного, выпекаем печеночные блины, обжариваем с двух сторон.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 6
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 6
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 6

Готовые блины смазываем плавленным сыром, майонезом, добавляем чеснок, тертый на терке и зелень (любая по вкусу). Начинку можно менять по своему вкусу, например положить грибы, обжаренные лук с морковью, яйца...

Шаг 7
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 7
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 7

Плотно заворачиваем рулетик, разрезаем ножом.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Печеночные роллы - шаг 8

Готовые роллы выкладываем на тарелку, украшаем, подаем. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий