Панкейки с бананом без сахара и муки

Панкейки с бананом без сахара и муки

Ингредиенты

Яйца - 2
мука кукурузная - 4 ст.л. с горкой
кефир - 100 мл
банан - 1
мед - по вкусу
кокосовое масло (можно любое) - 1/2ч.л.
  • 35 минут
  • Порций 4
  • Легко

Очень легкие и воздушные на вкус, не резиновые как при использовании пшеничной муки.

Яркие и желтые как солнце, поднимут настроение. Отличный выбор на завтрак или перекус для правильного питания. Балуем себя без вреда для здоровья и фигуры.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 1

Смешать яйца, кефир и кукурузную муку

Шаг 2
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 2
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 2

Режем и разминаем вилкой банан

Шаг 3
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 3

Добавляем банан в тесто и хорошо вымешиваем. Оставляем отдыхать на 10 мин. Должно получится тесто консистенции жидкой сметаны, если на Ваш взгляд жидковато, добавьте еще ложку кукурузной муки.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 4

Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием на небольшом огне и добавляем 1/2ч.л. кокосового масла (можно любое), больше масло не подливаем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 5
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 5

Выкладываем ложкой тесто на сковородку и выпекаем с двух сторон наши панкейки по 2-3 мин. Переворачиваем, когда появились на тесте пузырьки

Шаг 6
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 6
  • Фото рецепта - Панкейки с бананом без сахара и муки - шаг 6

Наслаждаемся вкусным и полезным десертом. Банан дает сладость, сахар не нужен. У меня получилось 16 панкейков из этого кол-ва ингридиентов.
По желанию подаем с медом, йогуртом, сметаной или ягодами
Приятного аппeтита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий