0 0

Открытый пирог с сыром и помидорами

Открытый пирог с сыром и помидорами

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Для теста:
муки, просеянной через сито - 210 грамм
холодного (слегка подмороженного) сливочного масла, нарезанного на кубики - 125 грамм
мелкой соли - 1/2 чайной ложечки
куриное яйцо - 1 большого размера
ледяной воды - 2-3 ложки
Для начинки пирога:
дижонской горчицы – для смазывания теста - 1 чайная ложечка
помидоры - 7-8 спелых
масла оливкового - 2 ложки
соль и перец - по вкусу
прованские травы - 2 ч. ложки
сыра, нарезанного на кусочки или натертого (можно разных сортов) - 250 грамм

Легкий восхитительный вкусный пирог, чем-то напоминающий пиццу.

  • 45 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки пирога:

Как приготовить Открытый пирог с сыром и помидорами

Тонкий хрустящий коржик с запеченными помидорами и сыром -просто объедение! Этот рецепт для тех, кто любит не сложную, простую выпечку.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Готовим томатный открытый пирог с сыром так:
1. Сначала надо сделать тесто. Удобно это сделать в комбайне. Сначала перемешивается мука и соль, затем добавляются кусочки масла и масса перемешивается, затем кладется куриное яйцо, взбитое слегка с водой, и все снова перемешивается.

2
Готово

2. Из теста формируется шар, заворачивается в пленку и охлаждается час в холодильнике.

3
Готово

3. Через час тесто раскатываем и кладем в форму для выпечки, которую заранее необходимо смазать маслом. Тесто прижимаем пальцами рук к боковым стенкам, излишки теста обрезаются.

4
Готово

4. Горчицей смазываем тесто при помощи кисточки, чем толще слой горчицы, тем острее получится пирог. Духовку нагреваем до 210-220 градусов.

5
Готово

5. Готовим начинку. Сыр натрите на терке или покрошите руками (все зависит от вида сыра). Посыпьте тарт сыром.

6
Готово

6. Помидоры нарежьте и разложите на сыр, желательно, в один слой. Полить оливковым маслом, присыпать прованскими травами, перцем (по желанию).

7
Готово

7. Печется пирог полчаса. Затем пирог остужается и подается к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Запеканка из капусты со свиным фаршем и рисом
следующий рецепт
Куриное филе в соусе карри с кокосовым молоком и ананасом
предыдущий рецепт
Запеканка из капусты со свиным фаршем и рисом
следующий рецепт
Куриное филе в соусе карри с кокосовым молоком и ананасом

Добавить Ваш Комментарий