Открытый картофельный пирог с ржаной мукой

Открытый картофельный пирог с ржаной мукой

Ингредиенты

яйца - 2 шт
молоко - 1/2 ст
мука пшеничная - 1/2 ст
мука ржаная - 1/2 ст
сода - 1/2 ч. ложки
соль, сахар - по вкусу
картофель - 3 шт
лук - 1 шт
масло растительное - 2 ст.ложки
зелень укропа - по вкусу
майонез - 1 ч. ложка
сметана - 1 ч.мложка
маргарин - 50 гр
  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Легкий в приготовлении необычный и полезный пирог.

Этот рецепт заинтересует всех кому не рекомендована пшеничная мука и картофельное пюре,а также всех кто интересуется здоровым питанием. Пирог готовится легко ,получается вкусным и полезным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 1
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 1

Яйца смешать с молоком,добавить соду, погасить её уксусом 3%. Добавить по щепотке соли и сахара.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 2
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 2

Добавить пшеничную муку, перемешать, затем ржаную муку, перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 3

В тесто добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 4
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 4
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 4

Я пользуюсь для выпечки тяжелой бабушкиной формой, поэтому её смазываю маргарином, присыпаю чуть мукой. Можно использовать современные формы, и обойтись без смазки. В форму вылить тесто ровным слоем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 5

Лук нарезать полукольцами и выложить на тесто.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 6
  • Фото рецепта - Открытый картофельный пирог с ржаной мукой - шаг 6

Картофель нарезать, посолить, посыпать зеленью укропа, добавить майонез и сметану и все перемешать. Выложить на тесто ровным слоем.Отправляем в разогретую духовку на 1 час.Ну вот и всё, через час наш пирог готов.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий