Ореховые кексы на майонезе

Ореховые кексы на майонезе

Ингредиенты

Яйца - 3 штуки
Мука - 200 грам
Майонез - 200 грам
Сахар - 200 грам
Орехи - 1 стакан
Сода - 0,5 чайной ложки
Порошок какао - 2 столовые ложки
Ванильный сахар - 0,5 чайной ложки
  • 50 минут
  • Порций 6
  • Легко

Это самое быстрое и простое приготовления кексов. Для удобного кушанья кексов лучше использовать небольшие формочки. В рецепте расскажу, как с одного теста можно сделать два вида кексов: простые и шок

Это самое быстрое и простое приготовления кексов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 1
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 1

В основу теста для кексов заложена воздушная масса со взбитых троих яиц и сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Секрет воздушности таится в том, что массу нужно взбить миксером на большой скорости до появления пузырьков и легкого осветления массы.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 2

Далее добавляется 200 гр майонеза и ещё немножко взбивается.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 3

Следующий шаг – вводим в полученную массу муку с содой и доводим смесь до однородной консистенции. Очень важно, чтобы мука была просеянная, так как это наполнит её кислородом.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 4

Высыпаем в полученное тесто орехи и аккуратно перемешиваем. Моя семья любит, когда орехи не меленького дробленые, а большими кусочками.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 5

Для получения шоколадных кексов отделяем от теста небольшую часть и добавляем в неё порошок какао. Это и будут шоколадные кексы.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 6

Фомы заполняем на 1/3, оставляя место для поднятия кексового теста.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Ореховые кексы на майонезе - шаг 7

Духовку нагреваем до температуры 180 градусов. Наш десерт выпекаем до румяной корочки, где-то 25-30 минут.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    1 Комментарий

    Добавить Ваш Комментарий