Оладьи на кислом молоке без яиц

Оладьи на кислом молоке без яиц

Ингредиенты

кислое молоко - 200 мл
мука - 170 гр
сода пищевая - 0,5 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - щепотка
ванилин - 1 гр
растительное масло - для жарки
  • 20 минут
  • Порций 4
  • Легко

Оладьи на кислом молоке без яиц - это вкусный и сытный завтрак, как для взрослых, так и для детворы. Можно подавать с любимым вареньем или со сметаной, взбитыми сливками и даже с нутеллой.

Многие молодые хозяюшки не знают, что делать с прокисшим молоком и часто его просто выливают. А зря! Из него получаются вкуснейшие оладьи, при этом, для их приготовления необходимо минимум продуктов. А готовятся они очень быстро — порадуйте себя и свою семью горяченькими оладушками.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Оладьи на кислом молоке без яиц - шаг 1

В глубокую кастрюлю выливаем скисшее молоко, оно должно быть комнатной температуры. Добавляем с него соль, сахар, соду.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Оладьи на кислом молоке без яиц - шаг 2

Взбиваем венчиком, чтобы на поверхности образовались пузырьки. Это сода гасится кислым молоком.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Оладьи на кислом молоке без яиц - шаг 3

Добавляем просеянную муку и ванилин, венчиком взбиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получится средней густоты, чтобы оно плавно сползало с ложки.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Оладьи на кислом молоке без яиц - шаг 4

Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне. Столовой ложкой выкладываем тесто.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Оладьи на кислом молоке без яиц - шаг 5

Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Оладьи на кислом молоке без яиц - шаг 6

Готовые оладьи подаем с разу. Их можно полить вареньем, джемом, сиропом или подать со сметаной, взбитыми сливками к чашечке чая ил кофе. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий