Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Ингредиенты

картофель - 8 шт
колбаса докторская - 500 гр
яйцо - 6 шт
огурец - 400 гр
зелень, лук - пучок
майонез, сметана - на вкус
соль - на вкус
сыворотка - 1 литр
  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Блюдо, которое полюбит вся семья. Минимум затрат и времени- максимум удовольствия.

Окрошка по этому рецепту делается очень легко и быстро, ингредиенты простые, но вкус получается действительно ресторанный.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Окрошка на сыворотке, как в ресторане - шаг 1

Первым делом нужно подготовить все нужные продукты и отварить картофель и яйца.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Окрошка на сыворотке, как в ресторане - шаг 2
  • Фото рецепта - Окрошка на сыворотке, как в ресторане - шаг 2
  • Фото рецепта - Окрошка на сыворотке, как в ресторане - шаг 2

Далее следует почистить картофель, яйца. После чего можно наконец-то приступать к нарезке. Для удобства, я нарезаю все продукты в разные ёмкости. Это сохранит блюду больший срок потребления. Ведь если все сразу смешать, то огурцы дадут сок и за сутки салат может испортится. Нарезать можно как вам удобно, лично я в основном режу на мелкие кубики.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Окрошка на сыворотке, как в ресторане - шаг 3

Далее в отдельную емкость порезать зелень, лук и огурцы.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Окрошка на сыворотке, как в ресторане - шаг 4

Таким образом у меня получается несколько контейнеров, в которых отдельно находится колбаса, яйца и картофель. Зелень и огурцы. В таком виде я ставлю продукты в холодильник, и когда нужно смешиваю нужные ингредиенты прям в тарелке.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Окрошка на сыворотке, как в ресторане - шаг 5

В глубокой тарелке смешиваю салат с зеленью и огурцами, солю, мешаю с майонезом или сметаной, а лучше и с тем и с тем. Заправляю я блюдо молочной сывороткой. До этого перепробовала и квас и кефир и даже минеральную воду. Но в нашей семье остановились именно на таком рецепте, после того как в ресторане попробовали окрошку в таком варианте.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий