Нежный омлет с щукой

Нежный омлет с щукой

Ингредиенты

Щука - 300 г.
Соль, перец - По вкусу
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
  • 50 минут
  • Порций 2
  • Просто

Основные ингредиенты просты: рыба (щука), яйца, молоко. Готовится в два этапа. Сначала варим рыбу, затем готовим омлет...

Многие не знают, какие разнообразные и простые блюда можно готовить из рыбы. Обычно рыбу жарят, запекают и варят уху из нее. Попробуйте новый рецепт, омлет с рыбой. В этом рецепте с щукой, но можно пробовать с другой. Получается вкусное и нежное блюдо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 1

Кусочки щуки варим в воде с солью, лавровым листом, перцем, гвоздикой минут 20-30.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 2

Остужаем, измельчаем, убираем кости.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 3
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 3

В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем соль, перец, молоко. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 4
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 4

Разогреваем сковороду, добавляем немного подсолнечного масла, убавляем огонь. Выливаем яично-молочную смесь, сверху посыпаем измельченной рыбой, распределяя равномерно. Накрываем крышкой, оставляем минут на 15-20.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 5
  • Фото рецепта - Нежный омлет с щукой - шаг 5

Готовый омлет порционно выкладываем на тарелку, можно добавить лимон или сметану, что нравится. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий