Масляный ванильный крем — секрет приготовления

Масляный ванильный крем — секрет приготовления

Ингредиенты

сливочное масло - 90 гр
сахарная пудра - 200 гр
ванильный экстракт - щепотка
  • 20 минут
  • Порций 1
  • Легко

Данный рецепт дает инструкцию к тому, как приготовить настоящий масляный крем "как в детстве" за считанные минуты. Его можно использовать для печенья, тортов и эклеров.

Плотный и в то же время воздушный, сладкий и в то же время нежный — это все о масляном креме. Многие хозяйки любят его за простоту в выполнении. Немного ингредиентов, минимум приложенных сил и крем готов!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Масляный ванильный крем — секрет приготовления - шаг 1

Перед тем, как готовить дать сливочному маслу постоять, что бы оно подтаяло и стало мягким.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Масляный ванильный крем — секрет приготовления - шаг 2

После этого смешать муку, ванильный экстракт и сливочное масло. Уже в миске, подтаявшее сливочное масло размять вилкой и перемешать ею крем. Только после этого взбивать блендером на низких скоростях.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Масляный ванильный крем — секрет приготовления - шаг 3
  • Фото рецепта - Масляный ванильный крем — секрет приготовления - шаг 3

Сначала будет получаться смесь с некоторым количеством комочков, но нужно продолжать взбивать, увеличивая скорость блендера, до тех пор, пока смесь не посветлеет и не примет светло-желтый оттенок. Продолжать взбивать, пока крем не увеличится в размерах и не станет пышным.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Масляный ванильный крем — секрет приготовления - шаг 4

Как только крем готов, следует использовать его и убрать в холодильник. Там он схватится и станет белого цвета. Вариант применения крема. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий