Маффины с сушеной черникой

Маффины с сушеной черникой

Ингредиенты

сушеная черника - 50 г
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт
сливочное масло или маргарин - 150 г
ванилин - 1 ч.л.
сахар - 100-150 г
  • 40 минут
  • Порций 6
  • Легко

Сушеную чернику можно заменить любыми ягодами по вкусу, а тесто можно сделать шоколадным, просто добавив какао

Приготовление этих мини-кексиков не требует много времени и сил, к тому же позволяет проявить фантазию в выборе начинки, но даже если ничего подходящего для этой роли в холодильнике нет, то и без нее маффины вкусны и способны порадовать сладкоежек

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Маффины с сушеной черникой - шаг 1
  • Фото рецепта - Маффины с сушеной черникой - шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Ягоды сушеной черники промываем и оставляем стекать.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Маффины с сушеной черникой - шаг 2
  • Фото рецепта - Маффины с сушеной черникой - шаг 2
  • Фото рецепта - Маффины с сушеной черникой - шаг 2

Приготовление теста: яйца, масло, сахар и ванилин перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем не крутое тесто.
Добавляем сушеные ягоды.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Маффины с сушеной черникой - шаг 3

Выкладываем тесто в формочки (у меня силиконовые, но их можно заменить на металлические или одноразовые бумажные). формочки заполняем на 2/3, так как во время выпекания тесто еще поднимется.

Шаг 4

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем в течение 20-25 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Маффины с сушеной черникой - шаг 5

Готовые маффины остужаем и достаем из формочек. Подаем к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий