0 0

Ленивые голубцы с рисом

Ленивые голубцы с рисом

Ингредиенты

Фарш - 900 гр.
Рис - 200 гр.
Репчатый лук - 1 большая
Яйца - 2 шт.
Соль, перец - по вкусц
Любимые специи - по вкусу
Капуста белокочанная, свежая - примерно, 1/2 вилка

Сегодня будем готовить голубцы, но не простые голубцы завёрнутый в лист капусты, а так называемые - «Ленивые голубцы».

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Ленивые голубцы с рисом

Многие люди не любят голубцы именно из-за капустного листа. Если это молодая капуста – листик мягкий, нежный. А вот со старой капусты лист не всем хочется жевать. Вот тут и спасают «Ленивые голубцы»!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Ленивые голубцы – это один из большого количества рецептов приготовления голубцов. Особенно он удобный в случае, если детки не любят кушать капусту (кстати, есть и взрослые такие!), или для пожилых людей в случае проблем с жеванием. Но капуста – это очень полезный продукт, который просто нужен организму. Её необходимо включать в наш рацион питания, как можно чаще!
Приготавливаем домашний фарш (свинина + говядина) или покупаем готовый. Перекручиваем к мясу репчатый лук. К фаршу добавляем отваренный до полуготовности рис, яйца, соль, перец, любимые специи, зелень по желанию.

2
Готово

Отдельно перемалываем белокочанную капусту. Делаем это с помощью мясорубки или комбайна. Капусту добавляем к мясному фаршу. Хорошенько вымешиваем.

3
Готово

Формируем голубцы и обжариваем (подрумяниваем) на сковороде. Форму голубцам можно придать в виде котлеток или биточков, как нравится вам.

4
Готово

Складываем в кастрюлю или другую ёмкость, с толстым дном для тушения. Заливаем сметанным соусом, можно с добавлением томатной пасты, и тушим до готовности 15-20 минут.

5
Готово

Подавать такие голубцы можно с картофельным пюре. Если это зимнее время года – с консервированными помидорами или огурчиком. В летнее, со свежими. Мне захотелось подать со специальным грибным соусом, (этот рецепт будет отдельно!).

6
Готово

Рекомендую приготовить «Ленивые голубцы» по моему рецепту.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Жареный картофель с сыром
следующий рецепт
Индийские конфеты Бурфи
предыдущий рецепт
Жареный картофель с сыром
следующий рецепт
Индийские конфеты Бурфи

Добавить Ваш Комментарий