Ингредиенты
-
200 грамм Рис длинный шлифованный
-
10 шт Курага
-
35 грамм Изюм
-
25 грамм Клюква сушёная
-
600 мл Вода
-
по вкусу Мёд
Как приготовить Кутья из риса к Сочельнику
Кутья издревле является традиционным блюдом славян, что готовиться шестого января — в Сочельник, на канун Рождества. Его готовят из цельных зёрен риса, пшеницы, ячменя . Традиционного в него добавляют сухофрукты, мак и варенье, мед и молоко. В этом рецепте я хотела бы представить рецепт кутья из риса и сухофруктов.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Отварите рис в течении 15-20 минут(до полного выкипания воды). |
|
2
Готово
|
Тем временем как варится рис, порежьте сухофрукты и залейте кипятком и оставьте на несколько минут. Слейте воду в отдельную ёмкость, не выливайте! |
|
3
Готово
|
Добавьте в готовый рис сухофрукты и мёд. Перемешайте. |
|
4
Готово
|
Выложите кутью на тарелку и полейте узваром, что мы сливали с сухофруктов. Блюдо готово. Приятного аппетита и счастливого Рождества! |
