Кускус с тунцом и горошком по-арабски

Кускус с тунцом и горошком по-арабски

Ингредиенты

Кускус - 150 гр
Тунец консервированный - 100 гр
Горошек зеленый - 80 гр
Корень имбиря - 1 см
Сахар - 1 ч.л.
Карри - По вкусу
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.
  • 15 минут
  • Порций 1
  • Легко

Обжарим консервированный тунец с горошком и смешаем с кускусом и специями

Богатое наследие арабской кухни: кускус во всех видах. Очень вкусно, очень быстро готовить и можно есть как в тёплом, так и в холодном виде, так что подойдёт как обед на работу или на пикник в выходной

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 1
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 1

Кипятим воду, насыпаем кускус в глубокую миску. Учтите, что готовый кускус увеличится в объёме по меньшей мере вдвое

Шаг 2
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 2
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 2
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 2

Когда вода закипит заливаем кускус (примерно 1:1), добавляем 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец и карри и закрываем пищевой пленкой на 5-8 минут

Шаг 3
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 3

Тем временем ставим глубокую сковородку на огонь, вливаем 2 ст. л. масла и высыпаем горошек, обжариваем 5 минут

Шаг 4
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 4
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 4

Добавляем тунец из банки и обжариваем ещё несколько минут

Шаг 5
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 5

Чистим корень имбиря и трём на терке

Шаг 6
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 6

Готовый кускус взбиваем вилкой - он должен получится мягким и рассыпчатым и высыпаем в сковороду

Шаг 7
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 7

Добавляем сахар и имбирь, и обжариваем пару минут

Шаг 8
  • Фото рецепта - Кускус с тунцом и горошком по-арабски - шаг 8

Регулируем соль и перец и блюдо готово! Приятного аппетита

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий