0 0

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Куриное филе - 400 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Укроп - 20 гр.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 50 гр.
Мука - 50 гр.
Соль - 5 гр.
Паприка - 5 гр.
Черный молотый перец - 2 гр.

Вкусное и ароматное мясное блюдо к любимому гарниру всего за полчаса.

  • 30 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Котлеты по-киевски

Котлета по-киевски — очень древнее и вкусное блюдо. Готовится оно крайне просто, также большим плюсом этого блюда является то, что котлетки можно заморозить впрок и приготовить, когда удобно. Подавать котлетки лучше всего горячими к любимому гарниру

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты для котлеток. Вымыть куриное филе, зелень и отправить сливочное масло в морозилку примерно на полчаса.

2
Готово

Разрезать куриную грудинку вдоль на две части. Таким образом из одного филе у нас получится две котлетки. Также, можно не разрезать мясо, тем самым приготовив одну большую котлету. Ориентируйтесь на размеры грудинки.

 

3
Готово

Отбить кусочки мяса с помощью молоточка и пищевой пленки. Посолить и поперчить куриную грудинку.

4
Готово

Мелко нашинковать зелень укропа.

5
Готово

Подготовить ингредиенты для панировки - тарелочку с мукой, с взбитым куриным яйцом с солью и с панировочными сухарями с добавлением паприки.

6
Готово

Нарезать сливочное масло на маленькие брикеты и выложить на край каждого ломтика курицы.

7
Готово

Выложить такое же количество укропа к маслу.

8
Готово

Завернуть котлетки, плотно закрывая мясные края.

9
Готово

Обвалять куриную котлетку в муке, затем окунуть в яичную массу, и затем в панировочные сухари.

Обжарить котлеты по-киевски во фритюре или в сотейнике с большим количеством растительного масла, чтобы корочка была хрустящей и румяной.

10
Готово

Подавать котлеты горячими, чтобы масло при разрезе красиво вытекало. Отличным вариантом станет подача котлеток к картофельному пюре. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Рыба тушеная в сметане
следующий рецепт
Рыбные котлеты из консервов
предыдущий рецепт
Рыба тушеная в сметане
следующий рецепт
Рыбные котлеты из консервов

Добавить Ваш Комментарий