0 0

Картофельные дольки в грибном соусе (запеканка)

Картофельные дольки в грибном соусе (запеканка)

Ингредиенты

Картофель - 6-7 шт
Свежие шампиньоны - 300 г
Свежие вешенки - 300 г
Сметана 15% - 5 ст. л.
Луковица - 1 шт
Чеснок - 6-7 зубчиков
Свежий укропчик - 3 веточки
Сыр - 150 г
Растительное масло - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Очень вкусное и красивое блюдо из самых простых продуктов. Идеальный рецепт для семейного ужина, достойный даже праздничного стола.

  • 2 часа
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Картофельные дольки в грибном соусе (запеканка)

Желание оригинально и празднично приготовить картошку с грибами привело к появлению рецепта этой картофельной запеканки. Сочетание запеченного картофеля и грибного жюльена – это и закуска, и полноценное горячее блюдо на вашем столе. Такой запеканкой можно не только порадовать домашних, но и удивить самых взыскательных гостей.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Картофель почистить и нарезать на дольки. Круглую форму смазать растительным маслом. Выложить картофельные дольки в один слой. Поставить форму с картофелем в духовку. Запекать при температуре 200С до золотистого цвета.

2
Готово

Свежие вешенки и шампиньоны вымыть и крупно нарезать. В глубоком сотейнике разогреть 2 ст. л. масла, выложить грибы, посолить, обжарить на максимальной температуре.

3
Готово

Нарезанный полукольцами лук добавить к грибам. Тушить под крышкой, уменьшив температуру.

4
Готово

Добавить в обжаренные грибы 5 ст. л. сметаны, перемешать, тушить еще 5 минут.

5
Готово

Приправить картофель порубленным чесночком, солью и перцем по вкусу.

6
Готово

Выложить грибной соус на картофель. Равномерно распределить по форме для запекания.

7
Готово

Присыпать натертым сыром. Поставить в духовку на несколько минут, пока сыр не зарумянится.

8
Готово

Украсить запеканку мелконарезанным укропом. Выдержать под крышкой 2-3 минуты. Блюдо готово!

9
Готово

Запеканку разрезать на 4 части, сервировать на больших тарелках, подать горячей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Домашний Наполеон с клубникой
следующий рецепт
Очень тонкая и вкусная пицца
предыдущий рецепт
Домашний Наполеон с клубникой
следующий рецепт
Очень тонкая и вкусная пицца

Добавить Ваш Комментарий