0 0

Картофельно-тыквенная запеканка с курицей

Картофельно-тыквенная запеканка с курицей

Ингредиенты

Картофель - 3 шт Я брала крупные
Тыква - 500 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Куриное филе - 1 шт 400 - 500 гр
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Сыр - 100 гр
Сметана - 2 ст. ложки
Яйца - 2 штуки
Соль, специи - по вкусу В качестве специй использовала черный перец, орегано

В тыкве много витаминов, аминокислот, белков и углеводов. С приходом осени стараюсь добавлять ее везде.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций -4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Картофельно-тыквенная запеканка с курицей

В выходной день решила побаловать свою семью овощной запеканкой с курицей в духовке. Чаще использую овощи полегче, но сегодня решила сделать со всеми любимым, картофелем.

Как известно, испортить это блюдо невозможно. Фантазировать можно до бесконечности. Готовится легко и просто, а разлетается быстрее, чем готовится. Внутри нежная, а снаружи-румяная и хрустящая. Попробуйте — это вкусно,сытно и полезно!!!!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Очистить три картофелины, вымыть и натереть на крупной терке.

2
Готово

Куриное филе моем и нарезаем на полоски

3
Готово

Чистим тыкву и нарезаем кубиками. Наливаем на сковородку оливковое масло и обжариваем минут пять курицу, а потом и тыкву

4
Готово

Нарезаем полукольцами лук и чеснок и также обжариваем на оливковом масле

5
Готово

Взбиваем яйца с двумя ложками сметаны, солим, перчим, добавляем специи и смешиваем с картофелем. Половину тертого картофеля,смешанного с яйцом и сметаной, раскладываем на дно формы. У меня силиконовая прямоугольная, не очень глубокая, но можно брать и глубже.

6
Готово

Дальше слоями выкладываем обжаренную тыкву, курицу, лук с чесноком

7
Готово

Последний слой-это, оставшаяся половина картофеля. Выкладываем сверху . Разогреваем духовку и ставим запеканку на 45 минут при температуре 180 градусов.

8
Готово

Пока запеканка готовится, натираем сыр на мелкой терке и за 5 минут до конца готовки посыпаем и запекаем еще 5 минут до появления румяной корочки. Блюдо готово! зовите домашних к столу и всем приятного аппетита))))

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Гарнир из фасоли с луком и морковью
следующий рецепт
Печень куриная жаренная
предыдущий рецепт
Гарнир из фасоли с луком и морковью
следующий рецепт
Печень куриная жаренная

Добавить Ваш Комментарий