0 0

Картофель запеченный по-индийски

Картофель запеченный по-индийски

Ингредиенты

Картофель свежий - 1 кг.
Кардамон зеленый - 9 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Семена пожитника - 1/2 столовой ложки
Брынза - 200 гр.
Зелень замороженная - 2 столовые ложки
Майонез - 2 столовые ложки
Кориандр молотый - 1 столовая ложка
Кориандр целый - 1 столовая ложка
Семена горчицы - 1 столовая ложка
Куркума - 1 столовая ложка
Перец чили молотый - 1/2 чайной ложки
Гарам масала - 1/2 столовой ложки
Тмин черный - 1/2 столовой ложки
Имбирь молотый - 1 столовая ложка
Зира - 1/2 столовой ложки
Соль - по вкусу

Картофель получается очень ароматный с нежной сырной корочкой. Можно использовать как гарнир, а можно и как основное блюдо.

  • 30 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Картофель запеченный по-индийски

Ингредиенты для приготовления картофеля легко найти на рынке ил в супермаркете. Блюдо не потребует затрат времени, а результат обязательно порадует.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты для приготовления картофеля.

2
Готово

Картофель порезать и отварить в подсоленной воде.

3
Готово

Смешать все специи: кориандр целый, кориандр молотый, зиру, семена горчицы, тмин, перец чили, куркуму, имбирь, семена пожитника, гарам масалу, кардамон. Из кардамона предварительно достать семена.

4
Готово

Брынзу натереть на крупной терке.

5
Готово

Чеснок выдавить через чесночницу.

6
Готово

К чесноку добавить отваренный картофель, хорошо перемешать.

7
Готово

Затем добавить смешанные специи, зелень и майонез. Хорошо перемешать.

8
Готово

Сверху картофель посыпать сыром и поставить в микроволновую печь на 10 минут.

9
Готово

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Постные (диетические) щи из квашеной капусты
следующий рецепт
Хлебец с отрубями и овсяными хлопьями на дрожжевом тесте
предыдущий рецепт
Постные (диетические) щи из квашеной капусты
следующий рецепт
Хлебец с отрубями и овсяными хлопьями на дрожжевом тесте

Добавить Ваш Комментарий