0 0

Кальмары фаршированные рисом

Кальмары фаршированные рисом

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Кальмары - 300 гр
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Морковь - 1 штука средняя
Растительное масло - 3 ст.л. для жарки
Молоко - 1 стакан
Мука - 1,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Рецепт простой, кальмары получаются нежными, а блюдо очень сытным!

  • 50 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Кальмары фаршированные рисом

Фаршированные кальмары могут служить как самостоятельным блюдом, так и вкусной закуской. Они станут украшением любого стола.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Нужно очистить кальмаров. Чтобы упростить задачу, кипятим воду, после берем одного кальмара и опускаем его в кипяток на 10 секунд. Проделываем это со всеми кальмарами. Теперь достаточно помыть их от шкурки под краном. Прозрачную плёночку снимать не нужно. Вынимаем гладиус и внутренности.

2
Готово

Натераем на мелкой терке морковку.

3
Готово

Кастрюлю ставим на большой огонь, наливаем растительное масло, кладем и обжариваем морковку в течении одной минуты, потом засыпаем морковку сверху рисом (рис равномерно распределяем, чтобы морковку не было видно) и заливаем водой. Солим и добавляем перец по вкусу.

4
Готово

Доводим рис до кипения, ставим на самый маленький огонь, накрываем кастрюлю крышкой, и оставляем готовиться в течении 20 минут.

5
Готово

После того, как рис приготовился, перемешиваем и даем ему немного остыть. Аккуратно начиняем им кальмаров при помощи большой ложки.

6
Готово

Закалываем зубочисткой отверстие, прокалываем ножом две-три дырочки внизу кальмара, (чтобы соус впитывался во внутрь) выкладываем кальмаров в форму. Молоко смешиваем с мукой и заливаем в форму. Ставим в духовку на 15 минут, предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Через минут 10 полить кальмаров сверху получившимся соусом.

7
Готово

Фаршированные кальмары готовы!

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Бигус из свежей капусты с колбасой и мятой
следующий
Блинчики с сыром

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru