Изумительные воздушные кексы

Изумительные воздушные кексы

Ингредиенты

яйца - три
молоко - 150 г
сливочное масло - 150 г
сахар - 150 г
мука - 200 г
сода - 1 ч. л.
ванилин - 2 г также я использовала пищевой ароматизатор миндаля
  • 40 минут
  • Порций 27
  • Легко

Кексы хороши как со свежими фруктами, сухофруктами, так и без добавок.

Изумительные воздушные кексы. Простой и быстрый рецепт. Подготовка теста занимает 20 минут. Еще 20 – выпекание. Готовлю их без добавок, но они также хороши с яблоками, сухофруктами, бананами. Для моей семьи — это замечательное лакомство.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 1

Взбиваем три яйца. Можно использовать и миксер и ручной венчик. Кому как удобнее.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 2

Добавляем сначала сахар, ванилин и ароматизатор. Взбиваем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 3

Затем –молоко. Взбиваем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 4

Масло (оно должно быть комнатной температуры или подтопленное). Взбиваем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 5
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 5

Муку и соду. Вымешиваем до однородной консистенции.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 6

Должно получится вот такое тесто...

Шаг 7
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 7

Формы заполняем только на половину. Тесто во время выпекания увеличивается в два раза.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 8

Ставим в разогретую до 180оС духовку на 15-20 мин.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Изумительные воздушные кексы - шаг 9

Подаем вкусные нежные кексики к столу. Приятного чаепития!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий