0 0

Индийский омлет со шпинатом в пите

Индийский омлет со шпинатом в пите

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Шпинат - 1 пучок
Пита - 1 шт.
Зерна горчицы - 1/2 ч. л.
Кумин - 1/2 ч. л.
Порошок карри - 1/2 ч. л.
Острый перец - 1/3 стручка
Лук репка - 1/2 шт.
Лук зеленый - 3 веточки
Масло сливочное - 20 г.
Сок лимона - 10+15 г.
Масло растительное - 5 г.
Йогурт - 60 г.
Кинза - 3 веточки
Соль - по вкусу

Острый нежный омлет с хрустящим шпинатом в пите.

  • 20 минут
  • Порций 1
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Индийский омлет со шпинатом в пите

Необычный завтрак или перекус можно приготовить из яиц, шпината и питы. Индийские специи дают необычный вкус привычному блюду.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Кинзу и укроп мелко нашинковать, влить лимонный сок 15 г, йогурт. Посолить, смешать. Поставить охлаждаться.

2
Готово

Промытый шпинат обсушить полотенцем. Обрезать черешки отступая от края 1-2 см. Нарезать шпинат крупными кусками.

3
Готово

На раскаленном растительном масле обжарить кумин и горчицу. Обжаривать до потрескивания зерен горчицы. Нарезанный репчатый лук обжарить в специях до золотого колера

4
Готово

Бросить зелень шпината в сковороду, перемешивая, дождаться уменьшения в объеме. Положить нарезанные перья лука.

5
Готово

Влить сок лимона 10 гр., присолить. Готовить 2 мин. и снять с огня. Переложить в тарелку.

6
Готово

На разогретом масле обжарить карри, нарезанный кольцами острый перец. Жарить до небольшого вспенивания специй.

7
Готово

Вбить яйца, посолить и перемешивая их приготовить скрэмбл

8
Готово

Смешать яичницу со шпинатом.

9
Готово

Начинить смесью питу. Сверху полить йогуртным соусом.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Шоколадные фонданы (кексы)
следующий рецепт
Блинчики с начинкой из яиц и колбаски
предыдущий рецепт
Шоколадные фонданы (кексы)
следующий рецепт
Блинчики с начинкой из яиц и колбаски

Добавить Ваш Комментарий