Гуляш из лосятины

Гуляш из лосятины

Ингредиенты

Филе лося - 700г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Приправы - По вкусу соль, перец, хмеле-сунеле, чеснок, лимонный сок,сахарный песок
Томатная паста - 3 столовые ложки
  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 4
  • Просто

Гуляш из лосятины. Самый простой способ приготовления дикого мяса.

Если Вам надоело привычное, покупное мясо и захотелось чего-то необычного — гуляш из лосятины для Вас. Пусть Вас не пугает сложность приготовления этого вида мяса, в данном рецепте никаких диковинных способов не понадобится.

Мясо лося обладает множеством полезных свойств, оно является одним из самых диетических, экологически чистых и натуральных видов мяса. Калий, магний, цинк, железо — это далеко не полный список полезных веществ, которыми обладает лосятина. Единственным противопоказанием является недостаточный вес. Человеку, который хочет потолстеть нужно поискать другие варианты для своего ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 1

Нарезать мясо, лук и морковь соломкой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 2

Добавить на сковороду подсолнечное масло и хорошо её разогреть.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 3

Выложить мясо на раскаленную сковороду, слегка сбрызнуть лимонным соком для смягчения и жарить десять минут перемешивая.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 4

Закрыть крышкой и дать потушиться мясу в собственном соку 20-30 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 5

Выложить к мясу лук и морковь, перемешать.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 6

Налить в чашку 250 мл горячей воды, добавить 3 столовые ложки томатной пасты, чайную ложку сахара и приправы по вкусу. Тщательно перемешать и вылить на сковороду.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 7

Перемешать гуляш, закрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 30 минут.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Гуляш из лосятины - шаг 8

Подавать с картофельным пюре, рисом или овощами! Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий