0 0

Грибы вешенки маринованные в банке к новогоднему столу

Грибы вешенки маринованные в банке к новогоднему столу

Ингредиенты

грибы вешенки - 5 кг
уксус 9% - 8 ст.л. из расчета на 1 л воды
сахар - 2 ст.л. из расчета на 1 л воды
соль - 1 ст.л. из расчета на 1 л воды
перец горошком - 5 шт из расчета на 1 л воды
гвоздика - 5 шт из расчета на 1 л воды
лавровый лист - 3 шт из расчета на 1 л воды

Для этого перебрали, почистили и промыли под проточной водой грибочки.
Большой кастрюли не оказалось, поэтому поставили варить в эмалированном ведре, предварительно посолив воду по вкусу.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 3
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Грибы вешенки маринованные в банке к новогоднему столу

За несколько дней до празднования Нового Года в тополиной лесополосе мы нашли ведро грибов вешенок. Погода сырая, идет моросящий дождик, совсем не похоже, что скоро Новый Год, а вот для этих красавцев самое то, что надо.

Решили приготовить к праздничному столу вкусную закуску из грибов.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Необходимые ингредиенты для маринования грибов...

2
Готово

Накрыли ведро крышкой, и с момента когда закипит проварили сорок минут, туда же бросили очищенную луковицу, лук остался такого же цвета как и был, значит спокойно можно продолжать дальше.

3
Готово

Далее мы промыли отваренные грибы под проточной водой, снова уложили их в ведро. Затем приготовили маринад из расчета на 1 литр сырой воды добавили восемь ст.л. уксуса 9% , две ст.л. сахара и одна ст.л. соли, несколько штук черного перца горошком, немного гвоздики, три лаврового листа. Все это закипело и проварили пятнадцать минут, потом положили в стерилизованные баночки малого объема. Так как мы делали это к Новому Году, то оставили в кастрюле эмалированной, а если делать заготовки осенью, то закатывать как обычно и укрыть чем-то теплым.

4
Готово

А сейчас это вкусняшка будет дожидаться своего момента.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Пицца «Ёлка» с салями
следующий рецепт
Рыбные котлеты на сливках
предыдущий рецепт
Пицца «Ёлка» с салями
следующий рецепт
Рыбные котлеты на сливках

Добавить Ваш Комментарий