0 0

Гречнево-сырный суп

Гречнево-сырный суп

Ингредиенты

Куриный бульон - 1.5 л
Лук - 1 шт
Морковь - 0,5 шт
Картофель - 2 шт
Гречневая крупа - 3 ст.л.
Плавленный сырок - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт
Соль, перец, специи - по вкусу

В сочетании с обычным плавленным сырком, любой суп получится очень нежным.

  • 1 ч. 50 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Гречнево-сырный суп

Суп — это то блюдо, которое должно быть в рационе человека каждый день, я готовлю абсолютно разные. Сегодня хочу поделиться пикантного, но в тоже время простого гречневого супа с плавленным сырком. Именно плавленный сыр добавит изюминки, нежного вкуса и сливочного оттенка обычному гречневому супу. Сразу скажу, что практически все горячие супы я готовлю на курином бульоне, и всегда на втором, то есть, ставлю варить курочку, когда она закипает, я сливаю первый бульон и заливаю воду для второго. Еще хочу обратить внимание, что с некоторых пор зажарку я не делаю, лук и морковь я отвариваю. Лук в таком случае больше отдает своего вкуса, ну и так полезней. Вы же можете лук зажаривать, разницы существенной в принципе нет. Обычно плавленный сырок я добавляла в рисовый суп, сегодня же сама для себя открою новый рецепт вкусного супа в сочетании гречи и плавленного сыра.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В первую очередь отвариваем бульон, как я и рассказываем, после первого закипания лучше его слить, а суп варить на втором. После того, как бульон готов, я его процеживаю, и уже на чистом и прозрачном варю наш суп.

2
Готово

Первом делом я измельчаю лук и морковь, и начинаю всё это варить в бульоне.

3
Готово

Как только лук готов, или хотя бы на половину размягчился, я нарезаю кубиками картофель, мою гречку и добавляю в наш будущий суп.

4
Готово

Сырок мы добавляем последним. Я тру его на терке, для того, чтобы он расплавился полностью. Так же можно использовать мягкий плавленный сырок из баночек.

5
Готово

Насыпаемым наш суп по тарелочкам. Приятного аппетита. Будет хорошо, если украсите его зеленью.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Жареная мойва
следующий рецепт
Запечённые куриные ножки в горчично-медовом маринаде
предыдущий рецепт
Жареная мойва
следующий рецепт
Запечённые куриные ножки в горчично-медовом маринаде

Добавить Ваш Комментарий