Говяжьи отбивные под овощной шубой

Говяжьи отбивные под овощной шубой

Ингредиенты

Говядина - 500 г
Картофель - 6 шт
Перец болгарский - 1-2 шт
Томат - 1-2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа к мясу - по вкусу
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Майонез - по желанию
Соевый соус - 2 ст.л
Сыр твердый - 100 г
  • 2 часа
  • Порций 4
  • Просто

Предварительно замаринованные кусочки говядины запекаются под слоем овощей.

Для того, чтобы вкусно приготовить говядину, лучше ее заранее замариновать. Тогда мясо будет более мягким и сочным. Овощная шуба из картофеля, болгарского перца и томатов подчеркнут вкус и выступят в роли гарнира.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 1

Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см и отбить.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 2

Положить мясо в глубокую емкость, посолить, поперчить, добавить приправы, соевый соус, перемешать и оставить на 1 час. Можно и дольше.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 3

Картофель очистить о нарезать кружочками.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 4

Томат нарезать полукольцами.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 5

Перец нарезать полукольцами.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 6

Смешать овощи.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 7

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить мясо. Сверху можно смазать майонезом.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 8

Сверху выложить овощи. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 9

Сыр натереть на терке.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 10

Посыпать блюдо сыром за 5-10 минут до готовности.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Говяжьи отбивные под овощной шубой - шаг 11

Вот и готово.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий