Ингредиенты
-
250 грамм Горох колотый сушеный
-
4 штуки Картофель
-
1 средняя Морковь
-
1 средний Лук
-
2 столовых ложки Растительное масло
-
250 грамм Куриное филе
-
1 чайная ложка Соль
-
2 литра Вода
-
6 ломтиков Белый хлеб
Как приготовить Гороховый суп в мультиварке
С приготовлением горохового супа мультиварка справляется на «отлично», невзирая на необходимость длительной термической обработки гороха. Стоит лишь добавить одну технологическую операцию и немного увеличить время приготовления.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Сушеный колотый горох засыпать в кастрюлю, промыть проточной водой от пыли. После чего горох залить теплой водой и оставить набухать минимум на 2 часа. |
|
2
Готово
|
Когда горох набухнет, начинаем готовить суп. Сначала подготовим овощи на зажарку. Репчатый лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. |
|
3
Готово
|
Включаем программу «Жарка» на 10 минут. Через 2-3 минуты, когда кастрюля прогреется, наливаем растительное масло, выкладываем овощи, перемешиваем. Даем моркови и луку притомиться под закрытой крышкой в течение 6 минут. |
|
4
Готово
|
С гороха сливаем жидкость и добавляем его к овощам. Доливаем чистой воды, чтобы она покрывала смесь гороха и овощей. Включаем программу «Суп/Тушение» на 20 минут. |
|
5
Готово
|
Пока тушится горох, нарезаем картофель и мясо кубиками. |
|
6
Готово
|
По истечении 20 минут добавляем мясо и картошку к гороху, солим, доливаем теплой воды до граничной линии. Устанавливаем программу «Суп/Тушение» на 60 минут. |
|
7
Готово
|
За 10 минут до окончания программы начинаем готовить пшеничные сухарики. Кусочки белого хлеба по количеству едоков режем на кубики. Подсушиваем хлебные кусочки в разогретой до 200 градусов духовке 7-8 минут, пока не зарумянятся, периодически встряхивая. |
|
8
Готово
|
Подаем суп горячим, посыпав сверху сухарями. |
